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摘要： 1855年，第二使徒宝马庄园被评为波尔多的神之水点售三级庄；进入21世纪之后，1999年份的宝马宝马正牌酒又被驰名漫画《神之水点》选为“第二使徒”；如今，宝马庄园的正副最新力作——2020年份正牌、副牌期酒不断为咱们带来新的第二使徒惊喜。 ABSTRACT： Chateau Palmer ranked as a third growth in the 1855 Classification,神之水点售 and 1999 Chateau Palmer was selected as "The Second Apostle" in the manga "The Drops of God". Now, this historic chateau brings us new surprises with its 2020 En Primeurs. 宝马庄园（Chateau Palmer）座落在法国波尔多的玛歌（Margaux）产区，在波尔多1855分级中被评为三级庄，宝马但良多人以为它如今有着媲美二级庄致使是正副一级庄的特殊实力。在日本驰名葡萄酒漫画《神之水点》（The第二使徒 Drops of God）中，1999年份的神之水点售宝马庄园红葡萄酒（Chateau Palmer, Margaux, France）入选为“第二使徒”，作者用《蒙娜丽莎》（Mona Lisa）来形貌这一品质卓越的宝马佳酿。 当初，正副宝马庄园的第二使徒最新力作——2020年份正牌、副牌期酒已经在红酒天下会员商城以及红酒天下（香港）商城上线。神之水点售 2020年宝马庄园红葡萄酒
（此图仅供参考，概况、妄想以期酒装瓶后的实物图为准；点击图片即可跳转置办） 酒款走光 1. 凭仗优异品质，2020年宝马庄园红葡萄酒取患了法国驰名杂志《葡萄酒品评》（La Revue du Vin de France）98-100分潜在满分，《葡萄酒喜爱者》（Wine Enthusiast）、让-马克·奎恩（Jean-Marc Quarin）与《醇鉴》（Decanter）也分说为这款酒打出了97-99分、98分以及97分的高分好评。《醇鉴》还评估这款酒“质地如天鹅绒般柔顺”、“具备多达多少十种风韵条理”。 2. 宝马庄园是波尔多1855分级的三级庄，经由百年睁开，如今已经有着媲美二级庄致使是一级庄的特殊实力，是公认的“超二级庄（Super Second）”之一。 3. 在《神之水点》中，气焰斯文详尽的宝马酒庄红葡萄酒入选为“第二使徒”，远峰一青用达芬奇的名作《蒙娜丽莎》来形貌这款酒，以为品鉴它时能让人遥想起画中那宛如母亲般温润慈悲的微笑。 4. 宝马庄园与玛歌产区的其余酒庄比照有一个清晰的差距之处，那便是梅洛（Merlot）的种植比例与赤霞珠（Cabernet Sauvignon）各有千秋，加之酒庄配合的风土以及酿造本领，哺育了宝马庄园红葡萄酒不够为奇的详尽与卑劣。 5. 酒庄从2008年开始逐渐向生物能源法种植转变，并于2014年实现为了葡萄园内的100%生物能源法种植，是波尔多为数未多少接管这一种植理念的酒庄之一。如今酒庄已经将葡萄园转变为为了一个动态失调的有机零星。 6. 杰夫·里弗《酒窖情报》（Jeff Leve The Wine Cellar Insider）展现，宝马庄园红葡萄酒展现颇为晃动，品质优异，卓越年份的佳酿有数十年的睁开后劲，而一些顶级年份致使具备逾越50年的陈年后劲。 名家点评 《法国葡萄酒品评》：98-100分 2020年宝马庄园红葡萄酒概况不光是这一年的年度酒款之一，仍是酒庄历史上最为斯文的酒款之一，其酒体丰满，口感丰腴，风韵重大且耐嚼，在口腔中绽铺开来。这款酒具备使人难以信托的质地、十足的张力以及悠长的余味，近乎欠缺。 《醇鉴》：97分 2020年宝马红葡萄酒颜色漂亮，香气迷人。其气焰浓郁且会集，妄想斯文且失调，是一款典型酒款。酒液质地如天鹅绒般柔顺，单宁暖以及且带有颗粒感，颇为迷人。当酒液在味蕾上飞快挪移时，可能揭示出多达多少十种风韵条理。部份气焰精准、持久且迷人，到处都诠释斲丧区以及酒庄的赫然特色。清新多汁的山楂、迷迭香、红醋栗、烟草、雪茄盒以及黑巧克力屑等风韵在余味中环抱。酒液pH值为3.77，多酚总目的IPT为78，这款酒的产量占总产量的 55%，其中压迫酒的比例为13%。 2020年宝马庄园副牌（知己）红葡萄酒（Alter Ego de Palmer, Margaux, France）
（此图仅供参考，概况、妄想以期酒装瓶后的实物图为准；点击图片即可跳转置办） 酒款走光 1. 2020年宝马庄园副牌（知己）红葡萄酒颇为宜地展现了年份特色，果味纯挚，取患了《醇鉴》93分以及《法国葡萄酒向导杂志》（Bettane et Desseauve）94分的评估。 2. 这款副牌酒的首个年份为1998年，其酿酒葡萄来自与正牌酒差距的地块，酒庄团队在凭证酒庄始终的酿酒理念的同时，以别样气焰重新诠释了宝马庄园的配合风土。成酒柔顺、圆润，带有清新的果香，口感丰满且爽快，使人愉悦。 3. 詹姆斯·萨克林（James Suckling）给其品鉴过的2009-2017年份宝马副牌酒都打出了90分及以上的好评，优异品质值患上确定。 名家点评 《醇鉴》：93分 巧克力屑以及烟熏咖啡豆的香气环抱鼻尖，纵然在这个被打上单宁烙印的年份，这款酒的单宁也揭示出了单薄、多汁的一壁，正如这一年对于单宁诠释患上最佳的酒款同样。这款酒具备真正纯挚的瓜果风韵（二氧化硫削减量很低），与宝马副牌始终的美不雅滋味相散漫。该酒的产量占总产量的 45%，pH值为3.73。相对于2018年而言，酒庄在2020年凭仗丰硕的履历，患上以更好地处置霉病劫持。葡萄采收期为8月15日至29日，产量为每一公顷3,100升。（文/Daisy） |
